Goedkoopste Barbecues

Inleiding

Wanneer de zomerse avonden langer worden en de geur van barbecue in de lucht hangt, is er niets dat je gasten meer zal verrukken dan een zijdezachte, boterachtige maïskolf rechtstreeks van de BBQ. "Kruidenboter Maïskolven" zijn een smaaksensatie die je smaakpapillen doen dansen. Heerlijke malse maïs met een laagje kruidenboter zal dan al snel één van de favoriete gerechten op je BBQ-festijn worden. Lees verder om te ontdekken hoe je deze eenvoudige maar verrukkelijke lekkernij kunt bereiden.

Ingrediënten

Voor dit gerecht hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• Verse maïskolven: 4 stuks
• Boter: 100 gram, op kamertemperatuur
• Verse kruiden: 2 eetlepels fijngehakte peterselie, basilicum en bieslook
• Citroensap: van 1 citroen
• Zout en peper: naar smaak
• Olijfolie: 2 eetlepels

Stap voor stap recept

1. Voorbereiding van de kruidenboter

   • Begin met de bereiding van de kruidenboter, zodat de smaken de tijd hebben om goed in de boter te trekken. Meng de zachte boter met de fijngehakte peterselie, basilicum, bieslook en het citroensap. Breng op smaak met een snufje zout en peper. Voor een persoonlijk tintje kun je ook andere favoriete kruiden toevoegen zoals rozemarijn, dille of tijm.
   • Plaats de kruidenboter op een stuk bakpapier of folie, rol het op tot een cilinder en laat de boter minstens een uur opstijven in de koelkast.

2. Voorbereiding van de maïskolven

   • Schil de maïskolven en verwijder de draden. Spoel onder koud water af en dep ze daarna goed droog.
   • Smeer elke maïskolf in met een beetje olijfolie zodat ze niet aan de rooster blijven plakken en krijgen de perfecte grillstrepen.

3. Grillen van de maïskolven

   • Verwarm de BBQ voor op middelhoog vuur. Zodra de barbecue op temperatuur is, leg je de maïskolven rechtstreeks op het rooster.
   • Grill de maïskolven voor ongeveer 10-15 minuten, vaak draaiend, tot ze zacht zijn en grillstrepen vertonen.

4. Serveren

   • Haal de maïskolven van de grill en leg ze op een grote schaal. Snijd de kruidenboter in plakjes en leg op elke maïskolf een plakje kruidenboter. De warme maïs zorgt ervoor dat de boter smelt en in de pitjes trekt voor een heerlijke smaak.
   • Serveer direct en geniet van het uitzicht van je gasten die niet kunnen wachten om in de sappige maïskolven te bijten.

Conclusie

"Kruidenboter Maïskolven" zijn eenvoudig te bereiden en bieden een fantastische mix van smaken die de natuurlijke zoetheid van de maïs aanvullen met pittige, kruidenrijke aroma's uit de boter. Ideaal te combineren met andere BBQ-gerechten zoals gegrild vlees of vis, vormen ze een heerlijke aanvulling op elke zomerse bijeenkomst. Vergeet niet je creativiteit de vrije loop te laten bij het kiezen van kruiden en experimenteer met verschillende combinaties voor jouw perfecte maïskolf. Eet smakelijk!