Goedkoopste Barbecues

Gegrilde Ananas met Kaneelsuiker: Het Perfecte Zoete Zomers Genot

De zomer roept om buiten dineren, lange avonden en natuurlijk de barbecue aanzetten. Wie dacht dat een barbecue alleen voor vlees en groenten bedoeld is, vergist zich. Een van de heerlijkste desserts die je op de grill kunt bereiden, is gegrilde ananas met kaneelsuiker. Dit smaakvolle, tropische gerecht is zowel eenvoudig te maken als overheerlijk in smaak. In dit artikel laten we je kennismaken met dit zomerse juweeltje en hoe je het zelf kunt bereiden.

Wat maakt gegrilde ananas bijzonder?

Ananas is van nature al heerlijk zoet, maar bij verhitting ontwikkelt de natuurlijke suiker zich tot een rijke, gekarameliseerde smaak. Wanneer de ananas op de grill gaat, word je beloond met een zachte, sappige textuur en aangevuld met de warme, pittige aroma's van kaneel. De combinatie van deze elementen zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en kruidig.

Ingrediënten die je nodig hebt

Voordat je de barbecue aansteekt, zorg ervoor dat je de volgende ingrediënten klaar hebt liggen:

• 1 Rijpe ananas: Zorg ervoor dat de ananas rijp, maar niet overrijp is voor de beste smaak.
• 2 eetlepels Boter: Om de ananas vochtig en rijk van smaak te houden.
• 3 eetlepels Suiker: Het creëren van die onweerstaanbare karamellaag.
• 1 theelepel Kaneel: Voor de warme finish.

Voorbereiding

1. Schillen en Snijden: Begin met het snijden van de schil van de ananas. Verwijder het harde binnenste en snijd de ananas vervolgens in gelijkmatige schijven van ongeveer 1,5 cm dik.

2. Kaneelsuiker Maken: Meng de suiker en kaneel in een klein kommetje. Dit wordt het suikerlaagje dat op de ananasschijven wordt gedruppeld.

3. Invetten: Smelt de boter in een klein pannetje. Bestrijk de ananasschijven aan beide zijden met gesmolten boter.

Grillen

1. Voorverwarmen: Zorg dat de barbecue op medium hitte staat, dit vermijdt dat de suiker verbrandt terwijl je een mooie grillruit krijgt.

2. Grillen: Leg de ananasschijven op de gril. Grill ze ongeveer 3-4 minuten per kant tot diverse grillstriping zichtbaar is.

3. Bestrooien: Terwijl de ananas warm is, bestrooi je de ananasschijven rijkelijk met de kaneelsuiker.

Serveren

Deze gekarameliseerde ananas kan op verschillende manieren worden geserveerd.

• Als dessert: Serveer met een bol vanille- of kokosijs voor een tropische smaakervaring.
• Bijgerecht: Probeer het als bijgerecht naast gegrilde kip of varkensvlees voor een exotisch tintje.

Conclusie

Gegrilde ananas met kaneelsuiker is een eenvoudig te bereiden maaltijd die vrijwel gegarandeerd indruk zal maken op je gasten. Het biedt een spannende twist aan de traditionele barbecuegerechten en introduceert een tropische flair op je bord. Probeer dit recept bij je volgende barbecue en ervaar zelf de smaakexplosie!